北美山楂一般指原产自欧洲和北美的山楂品种，以下是关于它的详细介绍：
形态特征
枝干：北美山楂为蔷薇科山楂属小乔木或灌木，树高一般在 5-15 米左右，树皮薄，呈灰色或褐色。枝条通常有刺，刺的长度和硬度因品种而异。
叶片：叶片互生，狭椭圆形至宽卵形，深裂或浅裂，叶缘常有锯齿。很多品种的叶片在秋季颜色鲜艳，呈黄色、红色或深红色等。
花朵：花朵一般都具有芬芳的香气，多为白色，极少数为粉红色，呈伞房花序或伞形花序，极少单生。
果实：果实为小梨果，内含 1-5 个很硬的果核，果实成熟后由绿色变为红色、黄色、紫色或黑色。
生长习性
光照：北美山楂喜光，充足的光照有助于植株的生长和花芽分化。
土壤：适生各类土壤，在粘重土壤上生长不良，以通气良好的沙土最好，也能耐受贫瘠、各种土壤 pH 值、压实、干旱等类型的土壤。
耐寒性：多数品种耐寒性强，能够在寒冷的气候条件下生长。
主要价值
观赏价值：北美山楂的很多品种和杂交种都被用作观赏树、行道树或绿篱植物栽植。其春花馥郁芳香、秋叶缤纷多彩、冬果持久醒目，是优势突出的观花观果型小乔木，其中的一些粉花品种、无刺品种更加值得大力推广。
食用价值：北美山楂果实可食用，含有较高的热量，以及大量的胡萝卜素、钙质、碳水化合物、山楂酸、果胶等，其维生素的含量也极高。
药用价值：山楂属植物山楂的根、花、果实、种子均可作为中药材入药，有消积、止血的功效，主治食积、反胃等。北美山楂作为山楂属植物，可能也具有类似的药用功效。
生态价值：北美山楂可以为许多鸟类和哺乳动物提供食物和住所，同时也被不少鳞翅目昆虫的幼虫当作食物，在生态系统中具有重要作用。
常见品种
绿山楂‘冬王’：树皮银灰色，夏叶深绿色有光泽，秋叶变黄，花朵白色，簇生，果实亮红色，整个冬季不落，是知名度很高的优选品种。
英国山楂‘红保罗’：叶片小，深裂；花重瓣，猩红色至玫瑰红色，果实少，深红色；春季盛开的花朵是所有山楂品种中较为惊艳的一个。
鸡距山楂‘改革者’：树皮银灰色，无刺，春季盛开大量的白色花朵，单瓣，随后即有同样数量的深红色果实，抗病性强。
